VINS ECOLÒGICS, sense herbicides i pesticides, elaborats amb els raïms de les nostres vinyes ecològiques situades a més de 700 m. d'altura veremats manualment en en seu punt òptim de maduració i seleccionats de forma acurada.

Per nosaltres cada ampolla és una petita mostra d'art: una obra treballada amb passió de forma precisa durant més de dos anys per provocar plaer i felicitat a qui després la beu.

Una obra modesta pel fet de ser efímera, només destinada a ser gaudida i desaparèixer.

Hem escollit la marca “Saó” per ser una paraula amb una sonoritat especial, fortament lligada a la terra i que significa “maduresa, perfecció i quan la terra és apta per produir”.

També els motius vegetals que apareixen a les etiquetes de les ampolles pretenen transmetre aquesta mateixa filosofia. Ens esforcem al màxim per crear un producte d’alta qualitat, amb un disseny original, elegant i que transmeti aquest amor que sentim per la terra i pel treball constant i acurat.

Up
Down

SAÓ ABRIVAT +INFO

Caixes de 6 unitats

SAÓ BLANC +INFO

Caixes de 6 unitats

SAÓ EXPRESSIU +INFO

Caixes de 6 unitats

SAÓ ROSAT +INFO

En caixes de 6 unitats

PETIT SAÓ +INFO

Caixes de 12 unitats

PETIT BLANC SAÓ +INFO

Caixes de 6 unitats

Arrivat


PER AMPOLLA

Caixes de 6 unitats

Dins teu hi ha aquella força que impulsa que el món es mogui. Ets, en essència, pura vida

Tast Color vermell cirera intens. Aroma a fruites vermelles madures on destaquen les espècies (vainilla, canyella, una mica de pebre negre, etc.), tot molt ben integrat. A la boca trobem un vi suau però amb estructura, llarg i càlid

Varietats 40% Ull de Llebre, 35% Garnatxa negra, i 15% Cabernet Sauvignon

Fermentació 28ºC - 30ºC / maceració 20 dies

Criança 12 mesos en bótes de roure francès (42%) i americà (58%) de torrat mitjà i lleuger

Alcohol 14,5º

Producció 26.889 ampolles

Temperatura 16ºC - 18ºC

Maridatge Carns rosades i vermelles, amb salses de fruites, pasta

 

STEPHEN TANZER'S INTERNATIONAL WINE CELLAR(USA): Anyada 2011 90/100 punts - Anyada 2010 90/100 punts - Anyada 2009 90/100 punts
WINE ADVOCATE /ROBERT PARKER (USA): Anyada 2006 90/100 punts
GUÍA PEÑÍN DE LOS VINOS DE ESPAÑA(ESP): Anyada 2009 90/100 punts
DECANTER WORLD WINE AWARDS & MAGAZINE (UK): Anyada 2010 Medalla de Bronze - Anyada 2009 Medalla de Bronze
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES (BEL): Anyada 2008 Medalla de Plata
CONCURSO MEZQUITA CÓRDOBA (ESP): Anyada 2008 Medalla d'Or – Gran Mezquita d'Or
INTERNATIONAL WINE GUIDE (ESP): Anyada 2010 Medalla d'Or - Anyada 2009 Medalla de Plata
MUNDO VINI (DE): Anyada 2009 Medalla d'Or
WINE UP (ESP): Anyada 2009 89,31/100 punts

 
descarregar fitxa en Tancar
Arrivat


PER AMPOLLA

Caixes de 6 unitats

Aquest és el teu moment, no el deixis de viure, està ple d 'emocions, de matisos, de llum...Carpe Diem

Tast Color groc pàl•lid amb reflexes verdosos. Aroma a fruita de carn blanca amb lleugeres notes tropicals embolcallades pels fumats de la criança en bóta. Molt net i elegant. A la boca trobem un vi amb caràcter, intens i gras amb predomini de fruita i fumats amb bon equilibri final

Varietats 80% Macabeu, 20% Garnatxa blanca

Fermentació En bótes noves de roure francès de torrat mitjà

Criança 6 mesos en bótes noves de roure francès de torrat mitjà, criat amb les lies

Alcohol 14º

Producció 4000 ampolles

Temperatura Temperatura 8ºC - 10º C

Maridatge Carns blanques, peixos, arrossos, pasta

 

STEPHEN TANZER'S INTERNATIONAL WINE CELLAR (USA): Anyada 2013 90/100 punts - Anyada 2012 90/100 punts
WINE ADVOCATE / ROBERT PARKER (USA): Anyada 2012 89/100 punts
DECANTER WORLD WINE AWARDS & MAGAZINE (UK): Anyada 2013 Commended Medal
GUÍA PEÑÍN DE LOS VINOS DE ESPAÑA (ESP): Anyada 2013 88/100 punts - Anyada 2012 90/100 punts
INTERNATIONAL WINE GUIDE (ESP): Anyada 2012 Medalla d'Or
WINE UP (ESP): Anyada 2012 91,23/100 punts
GUIA DE VINS DE CATALUNYA (ESP): Anyada 2011 9,52/10 punts

 
descarregar fitxa en Tancar
Arrivat


PER AMPOLLA

Caixes de 6 unitats

Sents que cada cop ets més tu. Millores amb el temps, com el bon vi

Tast Color vermell intens, molt viu i amb rivets blaus. Aroma complex, elegant i madur on destaca la fruita vermella i negra acompanyada de balsàmics i anisats que li donen molta frescor. A la boca és suau i potent, molt net i elegant, surten fruites del bosc i espècies dolces. Taní vellutat i fresc

Varietats 55% Garnatxa negra, 25% Cabernet Sauvignon i 20 % Ull de Llebre

Fermentació 28ºC - 30ºC / maceració 20 dies

Criança 14 mesos en bótes noves de roure francès (85%) i americà 15%) de torrat mitjà i lleuger

Alcohol 14.5º

Producció 8.167 ampolles

Temperatura Temperatura 16-18ºC

Maridatge Carns rosades i vermelles, caça, plats subtils amb espècies i/o salses de fruites

 

STEPHEN TANZER'S INTERNATIONAL WINE CELLAR (USA): Anyada 2009 91/100 punts - Anyada 2008 91/100 punts
WINE ADVOCATE / ROBERT PARKER (USA): Anyada 2009 89/100 punts - Anyada 2008 88/100 punts
DECANTER WORLD WINE AWARDS & MAGAZINE (UK): Anyada 2009 Medalla de Bronze
GUÍA PEÑÍN DE LOS VINOS DE ESPAÑA (ES): Anyada 2009 91/100 punts - Anyada 2008 91/100 punts
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES (BEL): Anyada 2007 Medalla d'Or
INTERNATIONAL WINE GUIDE (ES): Anyada 2009 Medalla d'Or - Anyada 2008 Medalla d'Or
CONCURSO ARRIBES (ES): Anyada 2009 Medalla de Plata
INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION (UK):Anyada 2008 Medalla de Bronze
WINE UP (ES): Anyada 2008 90,77/100
VIVIR EL VINO (ES): Anyada 2007 92/100 punts

 
descarregar fitxa en Tancar
Arrivat


PER AMPOLLA

En caixes de 6 unitats

Tast Vi rosat de color fúcsia brillant, de capa mitja. En nas destaquen les notes de fruites vermelles madures (maduixes, cireres...) i unes subtils notes florals (violetes) al final. A la boca és un vi franc, ple, equilibrat, amb una entrada molt fresca i un pas per boca on tornen a destacar els notes de fruites vermelles.

Varietats Garnatxa (60%) i Syrah (40%)

Fermentació Maceració 6 hores i fermentació durant 20 dies

Criança

Alcohol 14º

Producció 4.000

Temperatura 14-16ºC

Maridatge Peixos grassos, carns blanques, arrossos mar i muntanya, pastes.

 

Stephen Tanzer's International Wine Cellar (USA):
Anyada 2013 90/100 punts
Anyada 2012 88/100 punts
Guía Peñín de los vinos de España (ESP):
Anyada 2010 88/100 puntos
Wine Up (ESP):
Anyada 2013 88,77/100 punts
International Wine Guide (ESP):
Anyada 2014 Medalla de Plata
Anyada 2013 Medalla de Plata
Catavinum World Wine & Spirits Competition (ES):
Anyada 2013 Medalla de Plata
Anyada 2011 Medalla de Plata

 
descarregar fitxa en Tancar
Arrivat


PER AMPOLLA

Caixes de 12 unitats

Els petits moments de plaer són els que fan que la vida sigui millor

Tast Aromes de fruites vermelles i negres on destaquen les móres, les maduixes i les cireres, amb un record de figa, subtils notes de violeta i un final mentolat. A la boca és rodó, especiat, equilibrat i amb volum, presentant un taní suau i sedós i amb un final fresc, llarg i elegant

Varietats 50% Ull de llebre, 30% Garnatxa negra, 20% Cabernet Sauvignon

Fermentació 28ºC - 30ºC / maceració 20 dies

Criança 8 mesos en bótes de roure francès (40%) i americà (60%) de torrat mitjà i lleuger

Alcohol 14,5º

Producció 14.190 ampolles

Temperatura 16ºC - 18ºC

Maridatge Carns rosades i vermelles, amb salses de fruites, pasta

 

STEPHEN TANZER'S INTERNATIONAL WINE CELLAR (USA): Anyada 2011 90/100 punts
WINE ADVOCATE / ROBERT PARKER (USA): Anyada 2011 88/100 punts
DECANTER WORLD WINE AWARDS & MAGAZINE (UK): Anyada 2011 Medalla de Bronze
GUÍA PEÑÍN DE LOS VINOS DE ESPAÑA (ESP): Anyada 2011 88/100 punts
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES (BEL): Anyada 2010 Medalla de Plata
INTERNATIONAL WINE GUIDE (ESP): Anyada 2011 Medalla de Plata
GUÍA PALACIO DE LOS MEJORES VINOS IBERIAMERICANOS (MEX) Anyada 2010 91+ punts
MUNDO VINI (DE): Anyada 2010 Medalla d'Or
WINE UP (ES): Anyada 2011 89,54/100 punts
GILBERT & GAILLARD (FRA): Anyada 2010 Medalla d'Or
365 VINOS AL AÑO de VIVIR EL VINO (ES): Anyada 2011 92/100 punts
CONCURSO ARRIBES (ES): Añada 2011 Medalla de Plata

 
descarregar fitxa en Tancar
Arrivat


PER AMPOLLA

Caixes de 6 unitats

Algunes sensacions et fan somniar i es transformen en històries

Tast Color groc verdós pàl·lid. Aroma intens de fruites tropicals i blanques, amb lleugeres notes florals i de cítrics. Boca untuosa i plena, molt fresc i fruitós.

Varietats 70% Macabeu, 25% Garnatxa blanca i 5% Viognier

Fermentació Fermentació en dipòsit d'acer inoxidable a una temperatura controlada de 17º C

Criança Maceració de 4 hores, desfangat estàtic

Alcohol 13º

Producció 9000 ampolles

Temperatura 8ºC - 10ºC

Maridatge Carns blanques, peixos, arrossos, pasta

 

Catavinum World Wine & Spirits Competition (ES): Anyada 2013 Medalla de Plata
International Wine Guide (ESP): Anyada 2015 Medalla de Bronze i Anyada 2014 Medalla de Plata
Decanter World Wine Awards & Magazine (UK): Anyada 2015 Medalla de Bronze
International Wine Challenge (UK): Anyada 2015 Commended Medal
International Wine & Spirits Competition IWSC (UK): Anyada 2015 Medalla de Bronze

 
descarregar fitxa en Tancar