Our olive orchard, with 5.700 olive trees, is located in Les Garrigues, a region famous for its high quality arbequine olive variety. Our olives are carefully processed to create our exquisite olive oil distinguished by its fruity flavour and low level of acidity.

For this reason, we have elaborated an ORGANIC OLIVE OIL under the name Ólim that comes in 50cl. glass bottle and 2 liters bottle.

An olive oil cold pressed, produced by the ancestral method of decanting (non centrifuged). Non filtered. An unique and surprising product!

More information about our products in www.valldelset.cat

Up
Down

ÒLIM

Imagen

Arrivat


PER BOTTLE
En caixes de
6 unitats

Dins teu hi ha aquella força que impulsa que el món es mogui. Ets, en essència, pura vida.

Tasting Note Color vermell cirera intens. Aroma a fruites vermelles madures on destaquen les espècies (vainilla, canyella, una mica de pebre negre, etc.), tot molt ben integrat. A la boca trobem un vi suau però amb estructura, llarg i càlid.

Grape Varieties 40% Ull de Llebre, 35% Garnatxa negra, 15% Cabernet Sauvignon i 10% Merlot.

Fermentation 28ºC-30ºC / maceració 20 dies.

Aging 12 mesos en bótes de roure francès (42%) i americà (58%) de torrat mitjà i lleuger.

Alcohol 14,5º

Producció 15.868 ampolles

Serving Temperature 16-18ºC

Maridatge Carns rosades i vermelles, amb salses de fruites, pasta.

 

90 punts, Robert Parker’s Wine Advocate. Inclòs a la llista ‘Other Values from Spain’

 
descargar fixa en PDF Tancar