Elaboramos nuestros vinos con uva procedente de nuestras fincas, LA ESPORGADA, ELS LLINARS, EL PLA D'EN MAS, EL SENILL, ST. JOAN, situadas dentro del municipio de la Pobla de Cérvoles, Lleida, bajo la D.O. Costers del Segre. Es un lugar montañoso, con influencias del Mediterráneo y limítrofe con las regiones vitivinícolas de las D.O. Montsant i Priorat.
Nuestras 11 hectáreas de viña están situadas A MÁS DE 700 METROS sobre del nivel del mar, en un ÁREA DE BAJA PLUVIOMETRÍA, DE GRAN VARIACIÓN TÉRMICA ENTRE EL DÍA Y LA NOCHE Y DE ALTA INSOLACIÓN.
EL TERRENO ES ARCILLOSO-CALCÁREO, pobre en materia orgánica, lo que nos permite obtener una producción de uva que, al no superar los 3.500 Kg. por hectárea, ofrece la máxima concentración de azúcares y polifenoles.
Por eso, las variedades que cultivamos, GARNACHA NEGRA, CABERNET SAUVIGNON, TEMPRANILLO, MERLOT, GARNACHA BLANCA Y MACABEO, presentan unas características únicas y son de una calidad excepcional.
El tiempo en la Pobla de Cérvoles
Meteored.com
