Los tipos de vino y sus diferentes clasificaciones es uno de esos aspectos que despiertan grandes divergencias entre los muchos amantes de esta bebida.

La cultura del vino es todo un mundo (¿o deberíamos llamarlo “universo”?) y en muchas ocasiones es complicado encontrar una clasificación de tipos de vino que nos permita poder elegir en la tienda o en el supermercado el que más se ajuste a nuestros gustos.

El origen de estas divergencias procede normalmente de las distintas fuentes de clasificación, según criterios técnicos, legislativos, etc.

Actualmente, los tipos de vino que se pueden encontrar en el mercado son casi infinitas, con magníficas denominaciones de origen de todos los rincones de España (La Rioja, Madrid, Lleida…), y muchas veces la información que contiene sus etiquetas son de escasa ayuda al utilizar un lenguaje excesivamente técnico alejado de los conocimientos del común de los mortales.

Los diferentes tipos de vino y sus características que te vamos a mostrar a continuación busca simplificar el cada vez más complejo proceso de elección para que de un simple vistazo puedas hacerte una idea del producto que tienes en tus manos.

Tipos de vino que puedes encontrar y cómo distinguirlos

Comenzamos nuestra categorización de vinos por la más conocida: tintos, blancos, rosados, generosos y espumosos, para después, en cada una de estas subcategorías, ver sucintamente las clases de vinos que te puedes encontrar.

Vino tinto

Existen diferentes clases de vinos tintos, pero todos coinciden en un color que va desde el rojo o el púrpura hasta el rubí o el rojo pálido. Todos los tipos de vino tinto se elaboran utilizando uvas rojas o azules.

Habitualmente, los vinos tintos se consumen como acompañamiento de aperitivos, comidas o cenas en mayor medida que solos.

Los estilos de vino tinto son los siguientes:

  • Vinos afrutados, ligeros de cuerpo y con pocos taninos. En las bodegas de Lleida encontraréis.
  • Vinos de medio cuerpo y moderadamente tánicos, como los Chiantis.
  • Vinos de pleno cuerpo y muy tánicos, como los Burdeos.

Vino blanco

Los diferentes tipos de vino blanco presentan un color que va desde el amarillo o el dorado hasta el verdoso.

Sin contar los espumosos y los dulces, los blancos se pueden dividir en 3 categorías:

  • Vivaces y secos, sin carácter roblizo ni dulzura, como ocurre en muchos vinos italianos.
  • Secos, con carácter roblizo y cuerpo pleno, como los de Borgoña y los californianos más costosos. También encontraréis este tipo de vinos en bodegas de vino el Lleida
  • Semisecos, como el alemán Liebfraumilch.

Vino rosado

Como su nombre indica, son vinos de tonos rosados elaborados con uvas rojas y que presentan muy pocos taninos. Al igual que los blancos, los rosados deben consumirse fríos.

Los estilos de vino rosado más populares reciben el nombre de Blush o Rubor, bastante dulces, y los vinos Rose, que pueden ser secos o dulces.

Tanto a los vinos rosados como a los blancos y tintos se los conoce como vinos de mesa, y su graduación alcohólica oscila entre el 8,5 % y el 14 %.

Vino generoso

Son vinos con un mayor contenido alcohólico debido a que el alcohol es agregado durante el proceso de fermentación o después.

Los estilos de vino generoso son los secos, como la Manzanilla o el Jerez Fino (excelentes para los aperitivos); y los dulces, como los vinos de Oporto (ideales para los postres).

Vinos espumosos

Son los vinos que presentan burbujas de bióxido de carbono. Los vinos espumosos de fama mundial son el champán francés y el cava español.

Los tipos de vino espumoso pueden ir desde los semisecos o dulces hasta los bruts, totalmente secos.

Existen otras muchas clasificaciones de tipos de vino, pero la que te hemos presentado es perfectamente válida para tomar un primer contacto con este inabarcable universo cultural que es el vino.